こんばんは、上遠野です。
昨日の記事でお伝えしたとおり、本日神田講師が那覇校の卒業生２人と共に帰って来ました！
２か月前に比べこんがり黒く変身していました。沖縄の強い日差しが目に浮かびますね。
おみやげに私の大好物「いなむどぅち」を買ってきてくれました！
そんな料理聞いたことないという方が多いのではないでしょうか？
正体は豚の三枚肉を使った白みそ仕立ての汁物です。昨年沖縄に行った時に初めて食べて、
あまりのおいしさに感動。
それ以来、ずーっとまた食べたいと思っていました。神田先生、ありがとうございます（＾＾）/
