こんにちは、上遠野です。
先日、友人の通う料理教室に一日体験に行ってきました。
教室に足を踏み入れた途端においしそうな香りがたちこめていて、それだけでも気分が盛り上がりました。
作ったのはコチラ！
『キャラメル味のチーズケーキ』です。
正しい卵の割り方（私今まで間違えていました…）や混ぜ方による仕上がりの変化など、ためになる知識が満載！プロに学ぶことの意味を考えさせられました。
私もリフレクソロジーのプロとして、その楽しさを受講生の皆さんにもっともっと伝えていきたい！と改めて感じました。技術の難しさを感じて、「自分には向いていないのかも」と不安に思う方もいらっしゃいます。でもこれまで、練習しても上達しなかった方は一人もいません。私もアカデミーに入学したばかりの頃は楽しさよりも難しさを感じることがありましたが、川島先生に「今は足揉みを嫌いにさえならなければ大丈夫！」と言われ、とても安心したのを覚えています。
その場でお客様の喜んだ顔が見られるリフレクソロジーのお仕事はとっても幸せだなぁとつくづく感じます。今勉強中の受講生の皆さんも、技術を身につけてこの感動をいっぱい味わいましょうね！
